Mnoge male pivare prestale su da rade zbog povećanja troškova, što proizvodnju piva čini manje profitabilnom, prenosi Capital.ba.
U Nizozemskoj je 2010. godine bilo 75 pivara, skoro deset puta manje nego sada.
Rast je uslijedio uglavnom zbog rasta broja manjih pivara.
Od 2010. godine došlo je do povećanja za 380 pivara koje je vodila jedna osoba, 160 pivara koje su vodile dvije osobe i 75 pivara sa tri do pet radnika.
Promet u ovom sektoru je porastao za samo osam odsto između 2016. i 2022. uprkos značajnom porastu broja pivara.
Operativni troškovi su za to vrijeme porasli mnogo više, 26 odsto.
Smanjenje broja pivara nije iznenađenje za Udruženje nizozemskih pivara.
Prema podacima Udruženja, Nizozemska još ima više pivara po broju stanovnika nego tradicionalne pivarske zemlje poput Belgije i Njemačke.
Comments